Embed

FIRINDA PIRASALI DİLİMLER

MALZEMELER:

4 adet pırasanın beyaz kısmı

1 tane rendelenmiş havuç

3 yumurta

1 sivri biber

250 gr. beyaz peynir

1/2 çay bardağı ince bulgur

1 çay bardağı sıvı yağ

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

Yarım çay bardağı bulgurun üzerine yarım çay bardağı kaynar su dökün ve ağzı kapalı olarak demlenmeye bırakın.

Pırasaları ve sivri biberi incecik kıyalım, havucu rendeleyelim. Hepsini 1 çay bardağı yağda kavuralım ve sğumaya bırakalım.

Ayrı bir kapta yumurtaları kırıp çırpalım. Üzerine un kabartma tozu ve ıslattığımız bulguru ekleyip karştıralım. 

Soğuyan pırasaları ve elimizde ezdiğimiz peyniri de ekleyip iyice karışmasını sağlayalım. Penir tuzsuz ise tuzunu ekleyelim.

İçine istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. 

Küçük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp pırasalı karşımı borcama eşit şekilde yayalım.

Üzerne çörek otu susam serpebilirsiniz.

180' derecede 10 dakika ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. 

10 dakika dinlendirip ayran ve ya çayla ılık serviz yapabilirsiniz.

 

AFİYET OLSUN...

 

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !