Hazır Yufkalı Çıtır Milföy Böreği

2011-04-10 11:35:00
Hazır Yufkalı Çıtır Milföy Böreği |  görsel 1
 
 
Malzemeler
  • 10 adet milföy (büyük dikdörtgen fırın tepsisi için)
  • 3 adet yufka
  • Sosu;
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır)
  • yarım çay bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İçi;
  • istediğiniz herhangi bir iç malzemesi:
  • çökelek-maydanoz ;kıymalı-patatesli-ıspanaklı-pazılı-peynirli vs...
Hazırlanışı
  • 5 adet yumuşamış milföyü yağlanmış tepsiye yayalım (gerekirse açabilirsiniz)
  • Üzerine 1.5 yufkayı yerleştirip yumurta,su ve sıvı yağdan oluşan sosun yarısını fırça yardımı ile yufkanın her yerine yayalım
  • İç harcı ekleyelim
  • Diğer kalan yufkayı harcın üzerine yerleştirelim,kalan sosu yufkaya yedirelim
  • Tepsi büyüklüğünde açmış olduğumuz 6 adet milföyü yufkanın üzerine yerleştirelim
  • Milföyün üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu,susam ile süsleyelim.
  • Fırına vermeden önce kare kare kesip 10 dakika 180' de ısıtılmış fırında nar gibi kızarıncaya dek pişirelim
  • Servis yaparken kesilen karelerin üzerinden bir kere daha geçmek işinizi kolaylaştıracaktır.
  • AFİYET OLSUN...

Ben günümdeki misafirlerime pazılı ve peynir karışımlısını ikram ettim, bu böreğin her türlüsü güzel oluyor ama o çok beğenildi:)

çıtır çıtır harika bir börek deneyin bir daha bir daha yapacaksınız!

2803
0
0
Yorum Yaz