Kaldirik Kavurması

2012-04-28 19:22:59
Kaldirik Kavurması |  görsel 1

malzemeler:

kaldirik otu

1-2 soğan

3-4 yumurta

sıvı yağ

salça

tuz

istediğiniz baharat karabiber,pulbiber

Yapılışı;

Kaldirikleri temizleyip iyice yıkıyoruz

Haşlıyoruz ve süzüyoruz

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz,salça ekliyoruz.

Biraz kavurduktan sonra yumurtaları kırıp iyice pişmesini sağlıyoruz

avucumuzda haşlanmış kaldirikleri sıkıp sıkıp yumurtaların üzerine döküyoruz

Tuz ve istenilen baharatları ekleyip

1-2 dakika da böyle kavuruyoruz

 

servis ediyoruz.

Afiyet olsun....

 

 

 

 

317
0
0
Yorum Yaz