Embed

Tuzlu Simit

Agızda dağılan harika bir tuzlu simit mi arıyorsunuz? o halde buyrun tarife:

malzemeler:

125 gr. tereyağı

1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

5 su bardağı un

Üzeri için: 2 paket susam, yumurta akı

Yapılışı:

Unun ortasını havuz gibi açın, içine yumurta sarısını, tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu koyun.

Kabartma tozunu ve tuzu unlu bölüme serpiştirin.

Hamuru yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler birbiriyle özdeşleşinceye dek hamuru yoğurun.

Üzerine nemli bez örtüp 10 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp simit şekli verin.

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp simitleri önce yumurta akına sonra susama  bulayın ve tepsiye dizin.

180 derecede 10 dakika ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. (yaklaşık 30 dakika)

Bir öneri: Susamları kullanmadan önce kızarmış bir görünüm için eğer isterseniz bir tavada kavurabilirsiniz. Bimin susamları böyle beyaz kalıyor. Bazı susamlar ise kızarıyor. Ben bimden kullandığım için ve de kavurmadığımdan böyle beyaz kaldı. Ama olsun susamlı simit tarifi harika ! deneyin derim :)

 

 

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !